Élu « Maître Restaurateur » la saison dernière, « Les Suds », est un restaurant provençal au cœur d’un domaine de rêve qui a été repris il y a 2 ans par Mme Aurore Laroche, propriétaire d’Esterel Caravaning.
L’ouverture est prévue samedi 27 juin à partir de 18 h avec une nouveauté cette année : la clientèle extérieure et locale pourra profiter de ce cadre paradisiaque au bord de la piscine. Une pré ouverture aux clients d’Esterel Caravaning est prévue ce vendredi 26 juin au soir.
Aux côtés du Chef, Monsieur Dominique Latriglia, Aurore a souhaité amener son établissement vers l’excellence et a œuvré pour proposer une qualité digne des grands restaurants à ses vacanciers.
Le Titre de Maître Restaurateur est un label qui garantit que l’ensemble de la carte est faite maison. Il s’appuie sur un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d’une cuisine authentique.
Le label répond à un cahier des charges de plus de 30 critères auquel le candidat doit satisfaire : cuisine faite maison, produits locaux, de saison, majoritairement frais, mais aussi en termes de qualité d’accueil du client, de qualité de la vaisselle, d’hygiène, etc…
Prenez-en plein les papilles avec « Les Suds » !
Esterel Caravaning / Restaurant Les Suds
4 481 avenue des golfs – Route Roussivaou
83530 Agay Saint-Raphaël
